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善与变成就水产大佬一路前行

2017.11.15 11:14:50   作者:名推中心   来源:广东省名牌产品  


“恒兴恒”牌虾仁肉质松软细腻,细细品味鲜甜浓郁。鱼虾最能以鲜甜示人,是人类餐桌上不可或缺的美味,然而,水产养殖业背后的甜蜜与风险相随,犹如平静的大海,时而风平浪静时而凶险难挡。



作为广东省首批农产品出口示范基地的湛江恒兴水产科技有限公司(以下简称“恒兴水产”)是中国最大的水产品加工、出口企业之一,公司的“恒兴恒”牌鱼虾鲜品、冻品畅销海内外,公司从1998年成立,经历无数风浪,每当行业遇到低谷,恒兴水产不惜援手,挽救与公司命运相连的养殖人。

2016年,因金鲳鱼养殖量大增,金鲳鱼出鱼价格比2015年要低很多,8两以上的金鲳鱼比往年同期每斤要低1元。当年8月下旬,广东阳江、湛江、广西北海等地,又陆续出现大规模的死鱼情况。国内外订单也在急速下滑,金鲳鱼行情急剧下跌,整个水产行业人心惶惶。这时,恒兴水产站了出来,加大收鱼力度,不计成本收鱼1万多吨,亏损1000多万元。据悉,恒兴水产这样的义举,并非首次,在对虾、罗非鱼产业面临同样困境时,恒兴做过同样的义举。“让养殖户渡过难关,行业才能持续健康的走下去。”恒兴水产一位负责人曾作出这样的解释。

正是这些义举,无形中推助了恒兴水产向食品深加工领域、电商领域的迈进。



近年来,国内的水产品出口受到国外各大质检机构的严密关注,提出一个又一个技术壁垒,给水产品出口行业造成了很大障碍。以罗非鱼出口为例,出现了检测项目频繁增加、检测标准与国内不一致等情况,加上药残超标事件层出不穷,对罗非鱼加工行业打击不断。

一边要面对国际水产业的动荡格局,一边要稳定养殖户的利益,国内传统的以外销为主的水产企业正面临一次行业的洗牌。于是,紧抓国内消费市场的导向,不断延伸产业链,由水产品初加工转向水产品深加工,生产出更迎合当前国内国际市场的新产品,成为恒兴水产在迎接行业洗牌之前突围和蝶变的新路径。


对此,恒兴水产加大国内市场销售力度,专门成立产品研发中心,把目前的产品初加工向深加工向食品和食材方面发展,产品围绕公司产业链的可追溯原料优势进行研发,寻找突破。

恒兴水产加入了国家认监委出口食品企业内外销“同线同质同标”公共信息服务平台,做到供应国内市场和供应国际市场的产品达到相同的质量水准。自加入“同线同标同质”公共信息服务平台以来,恒兴水产进一步提升产品的品质和品牌影响力,产品内销大幅增长。借助“三同”公共信息服务平台,2016年恒兴水产的各类产品内销量较上一年增长了40%。

今年上半年,恒兴水产以“打造从塘头到餐桌的水产食品产业链”参加了第四届中国国际水产博览会暨中国海鲜食材采购大会,直观的特色海鲜菜式与“恒兴环球购”电商销售平台的进口海鲜展示,为恒兴水产博得了新商机。恒兴水产总经理吴金红介绍,公司引进国际最先进的水产加工技术与设备,按国际食品卫生标准设计建设水产加工生产线,对每一道工序力求完美。建立的水产品检验室,设备总投资高达千万,让产品更安全、更优质。


“善”与“变”中谋品牌百年大计


吴金红坦言,恒兴水产以“一代品牌,百代恒兴”为愿景,致力于农业发展,提供安全、营养、健康食品,以科技创新为基础,持续发展现代化的生产线,打造自己的品牌,未来将更多的精力投放在国内市场,力争在北方开拓更大的市场。

编者语:恒兴水产每次在湛江水产行业危机四伏之时的义举,成就了恒兴水产今天迅速而成功的转型。如今,恒兴水产除了线下传统渠道,还通过建设电商平台让“三同”产品直达国内消费者餐桌。


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